Vaše elektrická trouba začne během pečení kouřit a vy okamžitě přemýšlíte, zda není ohroženo jídlo, spotřebič nebo vaše bezpečnost. V drtivé většině případů pochází kouř z jednoho ze čtyř zdrojů: vyhoření ochranného povlaku na nové troubě, nahromaděný tuk a zbytky jídla, poškozené topné těleso nebo zablokované větrání. Správná reakce sahá od nicnedělání až po zavolání technika a obvykle můžete zjistit příčinu do pěti minut.
První použití: Běžné vyhoření při výrobě
Pokud je vaše elektrická trouba nová, kouř během prvního až tří použití je normální a neškodný. Elektrické trouby opouštějí továrnu s ochrannými oleji, tvořícími mazivy a výrobními zbytky na topných tělesech, vnitřních panelech a utěsněných dutinách. Když prvky poprvé dosáhnou vysoké teploty, obvykle 200 °C a více, tyto zbytky se vypařují a vytvářejí kouř.
Obvykle si všimnete:
- Z průduchů trouby stoupá lehký bílý nebo šedý kouř
- Olejovitý, kovový nebo zřetelně "nový spotřebič" zápach
- Kouř, který vyprchá po 10 až 30 minutách běhu naprázdno
Toto je proces vypalování, nikoli chyba. Před vařením prvního jídla nechte prázdnou troubu běžet na 30 minut na 200 °C, nechte ji vychladnout a vnitřek otřete vlhkým hadříkem. Během tohoto cyklu mějte otevřené okno nebo odsavač par. Dokonce i pečliví výrobci používají povrchovou ochranu, aby zabránili korozi při přepravě, a proto prémiový model, jako je náš vestavná digitální pečicí trouba při prvním spuštění může vydávat malé množství kouře. Jako an výrobce elektrické trouby , považujeme to za běžnou součást uvádění do provozu, nikoli za závadu.
Velkoobchodní výrobce vestavěné elektrické digitální pečicí trouby pro domácnost, továrna ShengZhou GeXiang Electric je čínská domácnost vestavěná výrobci elektrických digitálních pečicích pecí a továrna OEM a ODM, vestavěné ... Zobrazit produkt → Tuk, zbytky jídla a přelití
V troubě, která byla používána týdny nebo měsíce, je kouř téměř vždy způsoben připálenými zbytky jídla, zejména mastnotou a cukry, které ukáply na podlahu nebo spodní topné těleso. Při běžném pečení a pečení tuk, marináda a drobky padají na dno dutiny. Při příštím zahřátí trouby tyto usazeniny karbonizují a uvolňují kouř. Vůně se obvykle shoduje s jídlem, které jste nedávno vařili, a můžete slyšet slabé zasyčení.
Kde se skrývá zbytky
Zbytky jsou zřídka omezeny na viditelné dno trouby, takže rychlé setření obvykle nestačí. Zkontrolujte těchto pět zón:
- Spodní panel a prostor pod spodním topným tělesem
- Zadní stěna a boční panely, kde konvekční ventilátory vytlačují tuk nahoru
- Vnitřní povrch skla dveří
- Okraje a rohy pečicích plechů uložených uvnitř trouby
- Kolem držáků prvků, kde se kapky připečou na kov
Oprava čištění
Uvolněné nečistoty seškrábněte plastovou škrabkou, poté na znečištěná místa naneste pastu z jedlé sody a vody a před setřením nechte 15 minut působit. Vyvarujte se abrazivních podložek na smaltované povrchy a nikdy nepoužívejte čistič na trouby na samotné topné články. Kompletní postup, včetně bezpečného vyjmutí a vyčištění dveří, naleznete v našem článku návod krok za krokem, jak vyčistit elektrickou nástěnnou troubu .
Opotřebení topného tělesa a elektrické poruchy
Pokud je kouř doprovázen jiskrami, ostrým elektrickým zápachem nebo viditelným poškozením topného tělesa, přestaňte troubu okamžitě používat a nechte topné těleso vyměnit. Elektrické trouby používají trubková topná tělesa, která se během vaření cyklicky zapínají a vypínají; v průběhu času může kovový plášť prasknout, vytvořit dírky nebo se zhoršit. Když se vnitřní odporový drát ohne proti poškozenému plášti, produkuje štiplavý kouř, který páchne spíše jako hořící kabeláž než jídlo.
Známky selhávajícího prvku
- Oranžové záblesky, jiskry nebo malé plameny viditelné přes dveře
- Puchýře, změněná barva nebo prasklé povrchy na topných trubicích
- Nerovnoměrně zářící, s jasně oranžovými skvrnami vedle tmavých částí
- Spálený elektrický zápach, který přetrvává po vypnutí trouby
Poškozený prvek nelze opravit a musí být vyměněn. Stejný princip platí pro poškozené vedení nebo spálenou svorkovnici. Tyto poruchy se čištěním nevyřeší a opětovné použití trouby před kontrolou riskuje větší poruchu. Výběr trouby s dobře navrženými prvky toto riziko snižuje; například an 80l elektrická nástěnná trouba s dvouventilátorovou konvekcí distribuuje teplo rovnoměrněji, snižuje místní horká místa, která namáhají prvky a urychlují karbonizaci.
Velkoobchodní výrobce trouby K80A-DZ1 s dvojitým elektronickým knoflíkem, továrna - ShengZhou G ShengZhou GeXiang Electric je čínský výrobce trouby K80A-DZ1 s dvojitým elektronickým knoflíkem a továrna OEM a ODM, dvojitý elektronický knoflík K80A-DZ1 ... Zobrazit produkt → Špatné větrání a proudění vzduchu
Ucpané větrání zřídka vytváří kouř sám o sobě, ale je nejčastějším důvodem, proč jinak normální kouř přetrvává, objevuje se ze špatného místa nebo je doprovázen přehřátím. Každá vestavná elektrická trouba potřebuje definovanou mezeru mezi tělem spotřebiče a skříňkou. Pokud obal, fólie nebo nedbale umístěná pánev zablokují průduchy, kolem řídicí jednotky a izolace se shromažďuje teplo.
Zkontrolujte tyto body v pořadí:
- Ujistěte se, že boční a horní mezery odpovídají instalační příručce; většina vestavných trub vyžaduje alespoň 5 až 10 mm po stranách a více nahoře.
- Ujistěte se, že přední větrací štěrbiny nad dvířky jsou volné.
- Během pečení při vysoké teplotě otevřete okno nebo zapněte odsavač par.
Pokud kouř vychází ze zadní části nebo ze stran místo horních větracích otvorů, považujte nejprve za pravděpodobný problém proudění vzduchu. Přesné požadavky závisí na modelu a na nás vodítko k volnému prostoru kolem elektrické nástěnné trouby vysvětluje čísla pro běžné vestavěné konfigurace.
Kouř během cyklu samočištění
Silný kouř během samočisticího nebo pyrolytického cyklu je běžný a obvykle očekávaný, protože trouba záměrně zahřívá zbytky na zhruba 400 až 500 °C, aby je přeměnila na popel. Pod tímto teplem téměř okamžitě karbonizují i nepatrná množství zbytků jídla a vytváří viditelný kouř. Systém funguje tak, jak má, ale kouř je alarmující, pokud je dutina silně znečištěná.
Aby byl cyklus bezpečný a minimalizoval kouř:
- Před zahájením seškrábněte velké rozlité množství a kusy jídla
- Vyjměte podnosy, stojany a veškeré nepřilnavé příslušenství z dutiny
- Během cyklu otevřete okna a spusťte odsavač par
- Spusťte cyklus, když není kuchyně obsazena, s kouřovými hlásiči poblíž
Pokud cyklus spustí hlásiče kouře pokaždé i po seškrábnutí, zkontrolujte opotřebení těsnění dvířek; poškozené těsnění umožňuje, aby kouř unikal do místnosti rychleji, než jej ventilační systém dokáže odstranit.
Referenční tabulka příčin a opatření
Níže uvedená tabulka shrnuje hlavní příčiny, příznaky, které na každou z nich poukazují, a správnou reakci, včetně samočistícího cyklu jako zvláštního případu spálených zbytků.
| Příčina | Typické znaky | Akce |
|---|---|---|
| Zbytky z nové trouby | Lehký kouř, olejový nebo kovový zápach, první 1-3 použití | Nechejte běžet naprázdno při 200 °C po dobu 30 minut, poté otřete vnitřek |
| Tuk a zbytky jídla | Kouř voní jako nedávné vaření, lehké syčení | Hloubkově vyčistěte dutinu, spodní část prvku a sklo dvířek |
| Opotřebovaný nebo vadný prvek | Jiskry, štiplavý elektrický zápach, nerovnoměrná záře | Přestat používat; vyměňte prvek nebo zavolejte technika |
| Zablokované větrání | Kouř zezadu nebo ze stran, trouba je nezvykle horká | Obnovte vůli výrobce a vyčistěte všechny ventilační otvory |
| Samočistící cyklus | Silný kouř pouze během čistého cyklu | Odstraňte volné nečistoty, vyvětrejte a zkontrolujte těsnění dveří |
Často kladené otázky
Je normální, že se z úplně nové elektrické trouby kouří?
Ano. Ochranné oleje používané při výrobě shoří při prvních několika použitích. Nechejte troubu běžet prázdnou při 200 °C po dobu 30 minut, vyvětrejte kuchyň a během tohoto cyklu by měl přestat kouř.
Proč moje elektrická trouba kouří při pečení, ale ne při grilování?
Pečením se aktivuje spodní topné těleso a dno trouby, kde se shromažďují kapky a drobky. Horní grilovací těleso obvykle zůstává čistší. Vyčistěte podlahu a spodní těleso a kouř během pečení normálně zmizí.
Mohu troubu dále používat, pokud trochu kouří?
Pouze pokud je kouř lehký, páchne po jídle a příčina je potvrzena jako zbytky. Pokud je cítit elektrický zápach, pokud vidíte jiskry nebo pokud kouř pokračuje i po úplném vyčištění, vypněte troubu a před dalším použitím si zarezervujte kontrolu.
Jak často mám čistit troubu, aby se nekouřilo?
Po každém ochlazení otřete rozlité tekutiny a každé dva až tři měsíce hloubkově vyčistěte dutinu pro běžné domácí použití. Domácnosti, které pečou nebo pečou několikrát týdně, by měly hloubkově čistit každý měsíc.
Sečteno a podtrženo
Kouř z elektrické trouby je zřídkakdy záhadný. Nová trouba spálí zbytky z výroby; použitá trouba spálí zbytky jídla; a občas některý prvek selže nebo je zablokován proudění vzduchu. První případ potřebuje pouze větrání, druhý potřebuje čištění a třetí a čtvrtý vyžadují pozornost před dalším použitím. Pokud porovnáváte vestavné modely a chcete troubu navrženou s robustními prvky a s ohledem na správné proudění vzduchu, naše 130 l elektrická nástěnná trouba s dotykovou obrazovkou je praktickým výchozím bodem: spojuje systém dvou ventilátorů se zesílenými prvky, takže jediný kouř, který pravděpodobně uvidíte, je neškodné vyhoření při prvním použití.
